명아주과에 속하는 비트입니다. 사용 용도에 따라 채소용, 설탕의 주원료인 사탕무, 사료용 비트, 잎을 먹는 용도 등이죠. 비트의 효능으로는 혈액을 맑게 해주고 빈혈을 예방해주는게 일반적입니다. 이는 엽산과 철분의 영향이 큰데, 비트에는 이런 성분의 함량이 크기 때문에 두 성분에 대한 비트의 효능으로 보는 시각이 있죠. a. 비트란 무엇인가? 필자가 비트를 처음 봤을때 '적색의 무'라고 생각했는데, 식감도 비슷하여 같은과 f라고 생각했지만 무와 비트는 친척도 이웃도 아닌, 남남이죠. 머..뿌리는 동일할지도 모르겠네요. ~:D 비트는 주로 온대지방에서 잘자라지만 서늘한 지역에서도 자랄 수 있습니다. 사료용과 채소용에 따라 달라지긴하지만 주로 10주정도가 채소용, 25주-30주정도가 사료용이 자라는 기간입니다..
오늘은 우유의 효능 3가지는 무엇인지 알아봅시다. 우유는 칼슘이 풍부하게 포함되어 있기 때문에 뼈를 강하게하고 염증을 억제하는 등 다양한 효과를 가지고 있습니다. 또한 양질의 단백질과 비타민을 균형있게 포함하고 있기 때문에 컨디션을 정돈하고 건강한 몸을 만드는데요. 우유는 소의 품종에 따라 종류가 달라 품종에 따라 적합한 가공법으로 가공 판매됩니다. 무엇보다 뼈를 튼튼하게 하는 우유의 효능이 가장 클텐데요. 주로 밀가루제품과 궁합이 맞아 "우유와 빵"의 말이 어색하게 들리지 않는것도 그만큼 궁합도 좋고 선호하는 음식궁합이기도 하기 때문이죠. - 뼈와 치아를 튼튼하게하는 효과 뼈의 강화와 뼈를 만들기위한 조골 세포의 생성에 필수적인 칼슘이 풍부하게 포함되어 있습니다. 칼슘은 흡수되기 어려운 미네랄의 하나이..
올리고라는 의미는 적다는 의미인데요. 당단위체의 수가 적은 당을 올리고당이라고 합니다. 또는 덱스트린이라고 불립니다. 다당류이며 소화하는데 에너지가 많이 필요하며 유산균의 먹이로 사용되기에 변비를 막아주기도 하죠. 문득 올리고당 물엿 차이는 무엇일까 궁금한적이 있는데 이번에는 이에대해 소개합니다. 물엿은 전분을 산또는 효소로 가수분해하여 만듭니다. 올리고당과 물엿 맛은 둘다 단맛이 나지만 미원과 소금처럼 제조방식에 있어는 차이가 있습니다. 먼저 올리고당이나 물엿은 보면 전분을 분해해서 만드는건 비슷하지만 물엿같은 경우 거기에 말토스[엿당]를 함유해서 끈적끈적한 물엿을 만듭니다. 따라서 성분표를 보면 포도당, 말토스,기타 덱스트린등이 함유되어 있는걸 알 수 있습니다. 즉, 물엿도 올리고당에 속한다고 볼 수..
여드름은 주로 사춘기때에 많이 납니다. 흰색 여드름의 원인은 모공의 상태나 피지 분비량, 피부 관리 부족 등이 근본적인 요인으로 생각됩니다. 흰색의 여드름이 생기는 원인에는 여러기지 요인을 들 수 있지만 기본적으로 과잉 피지가 모공 밖으로 나가지 못하는것 부터 시작됩니다. 그렇게 되는 요인은 몇가지 들수 있습니다. - 원인 A. 피부대사이상 피부의 신진 대사가 나빠져 각질이 피부에 정체된 상태가 되면 모공이 막혀 결과적으로 모공에 피지가 고여 흰색 여드림이 생길 수 있습니다. 피부의 신진대사를 일으키는 원인으로 수면부족, 스트레스, 잘못된 스킨케어 등을 들 수 있지만 기본적으로 불규칙한 생활을 하는게 피부 트러블의 가장 큰 원인이라 볼 수 있습니다.- 원인 B. 피지의 과다 분비 피지가 과잉 분비되면 그..
사람이 나이가 들면서, 몸의 하중을 주는 일을 많이하시는 분들에게 관절 통증이 생길 수 있는데요. 이럴때는 파스등으로 임시방편으로 사용하기도 합니다. 보통 관절에 통증이 느껴지면 염증이 생길 가능성이 높은데요. 이럴땐 원인과 대처방법은 무엇이 있을까요? 이번에는 이에대해 소개합니다. - 통증이 생기는 원인은 무엇일까?a. 노화 노화에 의해 뼈를 지탱하고 있는 근육이 쇠약해져 관절에 부담이 늘어나거나, 연골의 마찰등으로 통증이 생깁니다. 관절 연골은 뼈와 뼈사이의 쿠션과 같은 역할을 하고 있습니다. 그렇지만 오랜 하중과 부담으로 연골이 닳아없어지거나 유연성이 손실되면 뼈가 변형을 일으켜 염증이 생기는것도 한 원인입니다.b. 과도한 체중증가 체중증가은 무릎 관절 통증의 원인이 됩니다. 걸을 때 무릎에 부담이..
glossitis 또는 혀염이라고 불립니다. 혀의 염증이 생기는것을 말하는데요. 그 중 천재성 설염[점막부분] 심재성 설염[혀 안쪽의 염증]등이 있습니다. 이 두가지의 원인으로 혀염이 생기는데 그 치료는 특별한 약물을 사용하는게 아니고 진통제와 항염제가 사용됩니다. 일반적으로 설염 원인을 파악하고 제거하면 잘 치료되기 때문입니다. - 원인은 무엇일까?a. 혀를 씹었을경우 음식을 씹다가 혀를 씹어 버린 경우 힘 조절에 따라 구내염과 마찬가지로 통증이 계속됩니다.이는 자연스레 치료되기 때문에 통증이 심하다면 진통제를 사용하기도 합니다. b. 치아의 자극 닳은 치아의 날카로운 부분 또는 교정기에 날카로운부분이 치아의 자극에 의해 상처가나 고통을 발생할 수 있습니다. 치아 같은경우 깨지거나 닳은경우 생기는데요...