새송이버섯 칼로리 및 특징은?

느타리버섯속 느타리 버섯과의 새송이 버섯으로 영어로는 King oyster mushroom이나 French horn mushroom이라고합니다. 송이와 전복에 가까운되는 그 식감에서 송이 버섯 밥 등의 재료로 사용되는 경우도 많습니다. 새송이버섯 칼로리는 100g 중 24kcal로 면역력을 좋게하고 피부미용에 좋습니다. 버터 볶음이나 파스타 스프 등의 양식요리, 조림이나 밥 등 일식 요리에도 어울리는 편리함과 맛에 연중가격이 안정되있어 남녀노소 편리한 재료의 하나로서 사랑받고 있습니다. 최근에는 칼로리가 낮고 포만감이 있다고 알려져 체중감량에 도움이 되는 음식으로 인기입니다. 새송이 버섯은 남부 유럽에서 중앙 아시아에 걸친 지역이 원산지로 알려져 있는데요. 목초지에 일년 내내 나있는 익숙한 버섯으로 예로..